Đồi chè - lãng mạn và đẹp đến nao lòng

Đồi chè -  lãng mạn và đẹp đến nao lòng

Ai đã từng qua các đồi chè sẽ không khỏi lưu luyến khi phải chia tay. Những luồng chè nối nhau trải dài tít tắp cùng những búp chè xanh non mơn mởn như tạo nên một tấm thảm màu xanh mướt, lượn sóng theo những bờ dốc thoai thoải hay lên xuống trùng điệp của những khu đồi.

Từng lớn lên và gắn bó với đồi chè từ bé, nên hình ảnh cây chè, đồi chè vẫn mãi là những ký ức in đậm trong tôi.

Nhớ đến đồi chè, cây chè, tôi lại nhớ về một tuổi thơ hồn nhiên. Nhiều khi đến lớp sau những buổi hái chè, cầm bút viết bài trên trang giấy trắng mà những ngón tay vẫn còn đầy nhựa chè nâu sẫm...
Không chỉ cây chè tạo nên những ấn tượng khó phai, mà hoa chè cũng thật đẹp lạ thường.  Cánh hoa trắng mỏng, nhụy vàng ẩn hiện sau những chiếc lá xanh, không kiêu sa nhưng lại rất thanh tao và gần gũi...

Giờ đây mỗi lần đi thăm lại đồi chè xưa, hoặc mỗi khi có dịp qua các vùng chè trên khắp đất nước, tôi lại thấy háo hức lạ thường.
Phan Việt 6-2013
Thiên Sơn trà

Mì Quảng - thưởng thức Mì xứ Quảng ở Hà Nội

Thưởng thức Mì Quảng tại Thiên Sơn quán – 65 Trung Liệt – Đống Đa – Hà Nội
Mì Quảng là món ăn đặc trưng của người xứ Quảng. Nhưng giờ đây Mì Quảng ắt hẳn không còn xa lạ với thực khách muôn phương và bạn hoàn toàn có thể được thưởng thức Mì Quảng ngay tại đất Hà Thành.
Sợi mì được làm từ bột gạo nên rất dẻo và thơm kết hợp với những nguyên liệu khác tạo nên nhiều món mì khác nhau: Mì Quảng Tôm thịt, Mì Quảng Bò, Mì quảng Gà .. phù hợp với nhu cầu của thực khách.
Tô mì bưng lên thật ngon mắt, sợi mì vàng óng, miếng thịt thơm ngon, con tôm đỏ au, ngọt chan nước lèo nóng dậy hương vị đặc biệt, vừa sấp bề mặt mì, rắt hành phi, đậu phụng lên trên, nhìn thật hấp dẫn, cuốn hút mọi giác quan…
Dù được chế biến với nhiêu nguyên liệu khác nhau nhưng ăn kèm Mì Quảng vẫn không thể thiếu cái bánh tráng nướng, trái ớt xanh, hành dấm, đĩa rau sống và vài hạt đậu phụng chín rang vàng, gĩa dập…



Hãy một lần dừng chân tại Thiên Sơn quán để cảm nhận hương vị đậm đà của Mỳ Quảng – món ăn đặc biệt của người xứ Quảng

Đ/c: Thiên Sơn quán, 65 Trung Liệt - Đống Đa - Hà Nội

ĐT: 04.62755315